dah lama tak share resepi kan.. sebab rasa malas nak ke dapur tu makin menjadi². tambah lagi mak asyik ada dekat rumah je, so dapur tu dia kongker sepenuhnya.. hahahaa! satu kepantangan aku ni ni, bila aku ada dekat dapur, maknanya tak boleh ada orang lain sibuk² dekat dapur buat kerja jugak. dah ler dapur tu kecik, kalau masuk 2 orang buat kerja, dah bergesel² punggung pulak.. hehee

Hari Jumaat lepas, semangat nak membaking tu membuak². Si abang memang suka makan kek, so aku decide untuk buat muffin. Alhamduillah, menjadi dan sedap! sedap! Sedap!

Bahan A

2 Biji Telur

1 Cawan Gula Perang

100ml Susu Segar

120ml Minyak Jagung

1/2 Sudu kecil Esen vanilla

Bahan B

2 Cawan Tepung Gandum

1 Sudu Baking Powder

1/4 Cawan Serbuk Koko

1/2 Cawan Coklat chip (Tinggalkan sedikit untuk ditabur)

Cara-Cara

Satukan semua Bahan A dalam bekas. Pukul sehingga sebati.

Dalam bekas yang lain, campurkan semua bahan B. 

kemudian Campurkan Bahan B ke dalam Bahan A. kacau sehingga sebati.(Jangan kacau over sgt, nanti texture muffin tak cantik)

Tuang Adunan dalam 3/4 penuh dalam cawan kertas dan taburkan coklat chip di atasnya.

Bakar dalam oven yang telah dipanaskan dalam suhu 170c

Bakar selamat 20 minit.

Bahan B

Mix Bahan A dan Bahan B warna dia perhh buat terliurrrrr!!

Tunggu Turn nak masuk Oven

Dah Siap!! Tapi kite tak tabur coklat chip dkt atas muffin ni, tak cukup coklat chip sebenarnya..!! hehee

Pembantu Saye..

 Selamat Mencuba!!

Assalamualaikum........

kite letak minyak sikit.. kasi ada lemak,, hehheee!

Bahan-bahan

Nasi Putih secukupnya

sedikit belacan

2 Ulas Bawang putih - Di cincang

3 tangkai Kacang panjang - di hiris

10 Ekor Udang

2 biji telur

Sedikit minyak Masak

1 senduk planta

garam dan serbuk perisa secukupnya

Cara Memasak

panaskan minyak masak bersama planta. Tumis bawang putih dan belacan sehingga naik baru. selepas itu masukkan udang. Tunggu sehingga udang masak. selepas itu masukkan sayur . kacau sekejap then masukkan telur dan gaul rata.Kemudian masukkan nasi, garam dan sebuk perisa. Siap!

 Planta Kena campurkan dengan minyak supaya planta tu tidak hangus kalau terlalu panas

Extra sayur. Suami i suka letak sayur lebih

Dah hampir selesai makan baru teringat nak ambil gambar ^__^

Bahan-Bahan

1 Mangkuk Bertih Beras - 

Coklat Masakan secukupnya

Mangkuk kertas yang comel²

Cara Membuatnya

Coklat Masakan tu cairkan dengan menggunakan mircowave. kalau tak de microwave boleh guna teknik double boiler. then bila dah cair, tuangkan ke dalam mangkuk yang berisi bertih beras. Gaul sehingga coklat sebati dengan bertih beras. selepas itu, masukkan kedalam mangkuk kertas dan sejukan. Siap!

Bahan-Bahan

4 Biji Kentang

200 Gram Udang kecil

3 tangkai Daun Bawang

1 paket Mayonies

1 Sudu kecil Serbuk Lada Hitam

1 Sudu besar Serbuk pati Ayam

1 Biji Limau Nipis / Lemon

Secubit Garam

Cara Memasak :

Kentang dipotong dadu dan direbus sehingga empuk. Kemudiann Toskan airnya dan masukkan ke dalam mangkuk

Gaulkan dengan Mayonies. Then masukkan Udang, Daun Bawang, Serbuk lada hitam, Serbuk pati Ayam, Garam dan Limau Nipis. Gaul hingga rata. dan sejukan di dalam fridge sebelum menikmatinya.. 

tak dan nak ambik gambar dan hampir licin masuk perut.

Bahan²

1 tin jagung manis 

1 tin tepung kastard

3 tin air 

3/4 tin gula

1 kotak santan (aku suka pakai santan kotak berbanding kelapa parut atau santan serbuk)

Cara Membuatnya :

- kisar jagung manis, biar sedikit hancur (kisar dengan air yg dalam tin tu ye)

- masukkan semua bahan ke dalam kuali atau periuk. masak dengan api yang sederhana sehingga bancuhan tersebut kering melekit dan berkilat.

- masukkan dalam acuan dan sejukkan.

- dah siap! boleh makan

Love Him, Love My Kids, Love My Family

Aku nak kongsi resepi yang best ni kat korang. resepi nie, aku buat sendiri. mase cuti bersalin yang panjang awal tahun nie, kepala aku ligat mengolah resepi yang entah ape². salah satunya adalah sotong goreng tepung ni. adik aku, Intan Nazira Binti isa *haaa amik ko, nama penuh aku bagi* suke bebenor ngan sotong goreng tepung nie.

jom kite memasak!


SOTONG GORENG TEPUNG
1 kilo sotong sederhana - potong ikut suka hati
2 cawan Tepung gandum
1/2 cawan sedikit tepung jagung *untuk bagi ranggup*
3 sudu besar rempah kari * kalau nak pedas bleh letak banyak²*
1 sudu besar serbuk lada hitam
2 biji telur

cara memasak :
campurkan tepung gandum, tepung jagung, rempah kari dan serbuk lada hitam dalam satu mangkuk. kacau sampai sebati.
dalam bekas berasingan, pukul telur ala² manja gitu..
lepas tu, celup sotong dalam telur kemudian golek² kan dia kat dalam campuran tepung and goreng..
siap!

Selamat Mencuba!


Love;

Udang Galah Kelio

1 kg udang galah (udang harimau pun best)

2 btg serai - dititik

3 helai daun limau purut

1/2 kotak santan - bancuh dengan sedikit air

3 keping asam gelugur - boleh diganti dengan asam jawa

sedikit gula, garam & ajinomoto

Bahan Kisar

3 ulas bawang putih 

1 labu bawang besar

1 cm  halia

1 cm lengkuas

Cara Memasak

Tumis bahan kisar hingga garing

Masukkan santan yang telah dicampur dengan sedikit air, serai asam gelugur (asam keping) atau air asam jawa

bila mendidih masukkan udang. kacau sampai sebati dengan kuah. Tutup sekejap supaya udang cepat masak.

akhir sekali masukkan daun limau purut.

siap untuk dimakan..

Selamat mencuba!


Love

Bahan-Bahan 
Mee Hoon - dicelur
Kerang - Direbus dan dikopek kulit
Bebola Ayam
Tauge
Kuib Ayam (Aku pakai serbuk tumix punya)
Air
telur
Bawang putih  -blender
Bawang Merah -blender
Rempah Tumis sikit  - aku pakai kayu manis ajer


Cara Membuatnya :
Tumis bawang putih dan bawang merah. pas tu masukkan rempah tumis sikit. biarkan sampai naik bau. kasi garing sikit pun sedap. pas tue masukkan air dan kuib ayam. Biarkan mendidih.
masukkan kerang, bebola ayam, pecahkan telur, garam dan ajinomoto. renehkan sup dengan mengecilkan api..
last sekali masukkan tauge dan tutup api..


Nota kaki : Nie mee hoon sup resepi aku sendiri... resepi asal boleh.. tapi rasenye memang sedap! ko orang cuba la ekkk..

Te Amo